Sun. Dec 5th, 2021

Apa yang kau butuhkan:

 

  • 3/4 kg. daging giling
  • 3 batang seledri, cincang
  • 2 buah cabai merah, cincang
  • 1 3/4 cangkir cabai rawit
  • 1 3/4 cangkir biji jagung
  • 1 3/4 cangkir tomat potong dadu
  • 1 cangkir mie telur, masak
  • 1/2 cangkir bawang bombay cincang
  • 1/4 cangkir keju cheddar parut
  • 1/4 cangkir saus taco
  • 2 sdm. minyak zaitun
  • garam dan merica bubuk secukupnya

 

Panaskan minyak dalam panci sedang dengan api sedang-besar. Tambahkan daging giling dan bawang bombay, tumis selama 8-10 menit atau sampai daging kecoklatan dan bawang empuk. Tiriskan lemak lalu masukkan seledri, cabai, kacang cabai, jagung, tomat, dan saus taco. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Tempatkan mie telur yang sudah matang di loyang besar. Tuang adonan daging sapi ke atas mie dan aduk hingga rata. Taburi keju sebelum dipanggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (175 derajat Celcius) sampai keju meleleh sepenuhnya, sekitar 20 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *