Erdélyi szalonna készítése, házilag…


erdelyi_resize

Hirdetés

Hirdetés betöltése...

erdelyi_resize

Erdélyi szalonna készítése, házilag.

hozzávalók: 8-10X30-40-es hasi-szalonna darabok; fokhagyma, és só

Elkészítése: A hasi szalonnát bedörzsöljük sóval, majd 5-6 nap elteltével fokhagymával ízesített sós lébe tesszük és 8-10 napig érleljük. Ezek után forrás előtt levő vízben kb. 1 óra hosszat abáljuk.

Felfűzzük zsinegre, szikkasztjuk, majd hideg füstön világosbarnára füstöljük.

Nyári erdélyi szalonna készítése :

 

Hirdetés

Olvass betegségekről, gyógymódokról, kutatásokról, hírekről, életmód, és tudomány kategóriában! DIABETIKA.HU >>>>>