Gasztronómia

Várható időjárás ( 5 napos előrejelzés )


mai időjárás előrejelzés holnapi időjárás előrejelzés holnaputáni időjárás előrejelzés negyedik nap időjárás előrejelzése ötödik nap időjárás előrejelzése
Részletes időjárás jelentésért, kérjük keresse fel az esotanc.hu időjárási portált!



Íme egy ősi magyar finomság, amit már alig ismernek hazánkban!

Íme egy ősi magyar finomság, amit már alig ismernek hazánkban!

A hagyomány ételeink közül elég sok kihalófélben van, mivel ahogy a világ, úgy a gasztronómia is átalakul, így egyes receptek háttérbe szorulnak, míg mások előtérbe kerülnek. Van viszont pár olyan ősi magyar készítmény, amelyet érdemes lenne ismét divatba hozni. Az úgynevezett sárga túrót ma már Magyarországon csak a Hajdúságban és Szabolcsban szokás összedobni, viszont Kárpátalján

5 dolog, ami sok magyarnak hiányzik külföldön

5 dolog, ami sok magyarnak hiányzik külföldön

Évről évre egyre több magyar költözik külföldre, sokan a különböző munka lehetőségek miatt, de van olyan is aki a tanulmányait szeretné külföldön folytatni. Azonban az biztos, hogy mindenki feltudna sorolni néhány dolgot, ami hiányzik neki Magyarországról. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk öt olyan különlegességet, ami a legtöbb magyarnak hiányzik a külföldi élete során Magyarországról. Ízes ételek Bizonyára minden országnak megvan a maga


Házi törökméz készítés egyszerűen

Házi törökméz készítés egyszerűen

Egy retro édesség receptet hoztunk nektek a múltból. A törökméz kedveltsége megoszlik, de bizonyára mindenkinek ismerős a búcsúkból, vásárokból, piacokról. Az árusok által árult törökméz igaz, hogy valójában nem is tartalmaz mézet, de a házilag elkészített mézes verziója még az eredetinél is finomabb. Készítsd el te is gyermekeid, unokáid számára az igazi mézes törökmézet, hogy ők

Rendkívül finom almás pite! Imádom, számomra megunhatatlan!

Rendkívül finom almás pite! Imádom, számomra megunhatatlan!

Mintha aranyból lenne benne az almatöltelék, úgy csillog!  Az íze mennyei az illata ellenállhatatlanná teszi! Hozzávalók 350 g liszt, 250 g vaj, 2 tojássárgája, 4 evőkanál víz, reszelt alma, ízlés szerint cukor, 1 kávéskanál fahéj. Elkészítés 350 g lisztet összedolgozunk 250 g vajjal (cukrot nem teszünk bele), 2 tojássárgájával és 4 evőkanál vízzel. Éjszakán át


Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája

Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája

Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája, Magyarország cukormentes tortája pedig az Áfonya hercegnő tortája – ezt csütörtökön hirdették ki a verseny szervezői a Parlamentben. Pataki Ádám, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnökségi tagja elmondta: rekordszámú pályamű érkezett a Magyarország tortája felhívásra, a győztes torta pedig nem csak színeiben szimbolizálja Magyarországot, de összetételében is

NEMZETI ÉRTÉK LETT A TISZAI HALÁSZLÉ

NEMZETI ÉRTÉK LETT A TISZAI HALÁSZLÉ

A Hungarikum Bizottság által meghatározott nemzeti értéktárba került a tiszai halászlé – jelentette be a földművelésügyi miniszter, a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Tiszaderzsen, a VIII. Kárásznapon.  Tiszaderzs idei legnagyobb rendezvénye a község önkormányzata és a Derzsi Szabadidős Egyesület közös szervezésében immár nyolcadik alkalommal jön létre. A gasztronómiai rendezvény középpontjában a hal van. A halfőző verseny célja többek


Mindenkinek fizetni kell! – Ezt visszamenőlegesen is behajtja a NAV

Mindenkinek fizetni kell! – Ezt visszamenőlegesen is behajtja a NAV

Minden Magyarországon élő személynek kötelező fizetni az egészségügyi szolgáltatási járulékot (tb), akkor is, ha nem szorul orvosi kezelésre. Több mint százezer tanuló hamarosan megszerzi az érettségit és még nyáron kiderül, hogy felvételt nyernek-e az egyetemre. Amennyiben nem veszik fel a gyereket és munkahelyet sem talál, akkor érdemes odafigyelni arra, hogy az egészségügyi ellátási jogosultsága ősszel

Így készítsd el az eredeti, erdélyi kürtőskalácsot!

Így készítsd el az eredeti, erdélyi kürtőskalácsot!

Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk egy kanál cukorral és egy csipet liszttel. 5 egész tojást, és 3 db-nak a sárgáját a liszt közepébe ütjük. Hozzáreszeljük a 3 citrom héját és egynek a levét belecsavarjuk. Csipet sót, és két tasak vaníliás cukrot majd 10 evőkanál kristálycukrot beleöntünk, 1 dl olajjal együtt. A felfutatott élesztővel elkezdjük a


Ámul a világ, hogy készül a magyar mézeskalács

Ámul a világ, hogy készül a magyar mézeskalács video

A Mézesmanna műhely felrakott a Facebookra egy videót, ami alaposan eldurrant. A gyorsított felvételt eddig már több mint 8 millió alkalommal nézték meg. A felvételen azt lehet látni, hogyan készül a hagyományos népi motívumokkal feldíszített mézeskalács.

Megvan a döntés! – Ez idén az “Év pálinkája”

Megvan a döntés! – Ez idén az “Év pálinkája”

Tíz birspálinka házasításából készül 2016-ban az „Év pálinkája”. Az új terméket több hónapos pihentetés után, sorszámozott díszüvegben hozzák kereskedelmi forgalomba. Az „Év pálinkája 2016” versenyt a kereskedelmi főzdéknek hirdetik meg – derül ki a kiadott sajtóközleményből. Az idén a versenyen tíz birspálinkát választottak ki, amelyekből az „Év pálinkáját” készítik. E terméket tehát valójában pálinkaházasítással állítják


Egy igazi felvidéki étel: így készíts nyögőt (sztrapacskát) nagymama módra!

Egy igazi felvidéki étel: így készíts nyögőt (sztrapacskát) nagymama módra!

A nyögő egy igazi felvidéki étel, vicces és egyben furcsa nevét nagymamáink adták nekik, akik úgy vélték annyira jól lakunk belőle, hogy utána csak nyögünk. Magyarország más-más területein csak sztrapacska néven ismerik, míg a régies dolgok hívei között nyögőként él. Lássuk a receptet, hogy hogy készítették el nagymamáink ezt a “nyögős” ételt! Hozzávalók: 1 kg

Palacsinta tiramisu krémmel

Palacsinta tiramisu krémmel

Hozzávalók: Palacsinta tésztához: 30 dkg liszt 5 dl tej 2 tojás 5 dkg olvasztott vaj csipet só 2 ek cukor 1 narancs leve krémhez: 50 dkg mascarpone 4 tojás 6 ek cukor 2 cs vaníliás cukor 1 ek amaretto likőr (vagy rumaroma) Elkészítés: A tésztát elkészítem és fél óráig állni hagyom, majd kisütöm a palacsintákat